生長在21世紀的我們，深刻感受到了世界的華麗多彩。實際上，社會經濟發展之迅猛，離不開千千萬萬個加班族的努力。工作到深夜的我們難免會感到饑餓，這時，方便面可能會是很多人解決饑餓的第一選擇食品。
方便面是由日本人安藤百福于20世紀50年代發明銷售。在我國，又被稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方人一般稱其為碗面。
衆所周知，方便面的主要成分是碳水化合物、味精、食鹽和調味品。調味品中牛肉汁、雞肉汁、蝦汁中的實際肉類的含量是很少的，其次方便面雖含有蔬菜包，但新鮮有營養的含量也很少。所以說，方便面不能夠滿足人體日常所需要的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。除此以外，方便面中含有的色素、防腐劑、油脂等，攝入人體後會對人體内重要的酶系統有一定破壞作用，進而加快衰老的速度。
據營養研究學院調查，在長期食用方便面的人群中，有60％的人會營養不良，導緻身體瘦弱；56％的人會患上缺鐵性貧血；22％的人會因缺乏維生素B，而産生一系列疾病；16％的人會因缺鋅導緻發育不良；21％的人會因缺乏維生素A而容易患上眼科疾病。
講到這裡，在遇上夜間加班情況，你還會選擇食用方便面嗎？
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