甲魚對什麼有害-tft每日頭條

可以食用甲魚對“野生王八”是滅頂之災？

甲魚對什麼有害（可以食用甲魚對）1

今年3月4日，農業農村部發布通知，要求各地農業農村（漁業）部門貫徹落實全面禁止非法野生動物交易相關決定，進一步加強水生野生動物保護管理。其中特别強調，中華鼈、烏龜等列入水生動物相關名錄的兩栖爬行類動物，按照水生動物管理。這也意味着，它們未被列入野生動物禁食名錄。

至此，擔心經濟受損的中華鼈、烏龜等養殖戶可以放心了，對相關産業釋放出來的也是利好信号。

不過，有關部門将中華鼈等動物類按照水生物種管理，是不是意味着今後在養殖、銷售和食用上就可以百無禁忌了？仍然值得存疑。此前，社會公衆普遍對食用野生動物抱以強烈擔憂，多是基于公衆健康的考慮。事實證明，那些傳播範圍廣、社會危害大的疫病，多是“病從口入”，與食用野生動物密切關聯，如17年前的“非典”疫情，再到當下的新冠疫情等。

甲魚對什麼有害（可以食用甲魚對）2

那麼，對食用甲魚類動物“法外開恩”，那些确屬養殖的相對安全些，但野生的确定安全嗎？近期就有研究機構認為野生甲魚才是新冠病毒的“中間宿主”，雖尚未完全證實，但野生動物攜帶病毒的不确定性卻是科學的和無可置疑的。如何在“放開食用”後又能确保食用安全，絕非“放開食用”那麼簡單。

另外，抛開可能的病毒攜帶問題，野生動物與自然環境的和諧共存以及生态平衡性問題，是否同樣值得考慮？在尚無更嚴密的執法和防範手段之下，難保一些養殖戶不會“狸貓換太子”式偷獵盜捕，“抓來的”動物畢竟比養殖的來錢快、成本低，這是傻子都知道的事情。一些人打着養殖旗号、撐着“可以食用”的“保護傘”，會不會給已經稀缺的“野生王八”來個滅頂之災，也是很難說得清楚的問題。

可以食用中華鼈類水生動物，将是喜憂參半的結果。擔憂的是那些堅決抵制食用野生動物的人們，而高興的一定是那些借機發财的“盜獵盜捕”者；帶給“美食者”的是大飽口福的機會，而帶給社會公衆的一定是重重的健康安全風險。在可以食用的“放開令”背後，公衆對野生動物的肆意捕殺與大肆交易、大量食用的擔憂不會少，對人類與自然如何和諧相處的擔憂不會少。如何在“食用”與“安全”上，在“保護”與“利用”上找準平衡點，仍是值得嚴肅探讨的重大課題。