西葫蘆炒肉?西葫蘆炒肉是一道由西葫蘆、瘦肉、油、鹽等材料制作而成的家常菜西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症西葫蘆含有一種幹擾素的誘生劑，可刺激機體産生幹擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用，下面我們就來聊聊關于西葫蘆炒肉?接下來我們就一起去了解一下吧!
西葫蘆炒肉
西葫蘆炒肉是一道由西葫蘆、瘦肉、油、鹽等材料制作而成的家常菜。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。西葫蘆含有一種幹擾素的誘生劑，可刺激機體産生幹擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。
瘦肉切片加生粉和生抽腌漬，蔥切末，西葫蘆洗淨去皮切片；鍋内放入少許油加熱，下肉片大火翻炒至肉片斷生盛出；鍋内放入少許油加熱，下西葫蘆翻炒；待西葫蘆快炒好的時候加入肉片一塊翻炒；起鍋前加入蔥末翻炒一分鐘， 起鍋裝盤。
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