夏天一過，按老人的說法就是：又到“貼秋膘”的日子了，需要給身體補充營養。那時因為過去，人們的生活水平普遍不高，而炎熱的夏季，會耗損人體内大量的能量，所以，才會在秋季需要适當的進補。#你好，秋分#
但補充營養一定要講究科學性，對于現代人來說，在容易食欲大增的秋天，過多的熱量攝入反而會造成脂肪堆積和營養過剩,對身體不利。
花旗參有補肺氣，清火，養胃等功效，補而不燥是花旗參的特點，秋分将至，這時候喝剛剛好。
推薦花旗參炖鴿子，因為鴿子營養豐富，中醫上認為鴿肉有益氣補血，清熱解毒，補氣養腎等功效。花旗參炖鴿子湯營養豐富，味道鮮美，而且不會像雞湯那麼油，經常喝也不會油膩。
食材：鴿子1～2個（視人口而定），花旗參一把，紅棗一小把
做法：
1.鴿子清洗幹淨，剁成小塊。（可以買活的讓别人幫忙宰殺，也可以直接買殺好處理幹淨的，但是一定要新鮮）
2.把有的材料清洗幹淨，放入砂鍋中，加入适量水。大火燒開後轉小火忙炖，一般炖一個小時以上。
3.炖好後熄火前倒入适量鹽調味即可。
好喝又營養的鴿子湯炖好啦！微苦，但是味道十分鮮美，而且一點也不油膩，十分好喝。家裡有花旗參的朋友可以吃嘗試一下這種做法哦。#9月吃什麼#
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鴿子花旗參湯的做法與功效禁忌
更新时间：2026-09-01 04:12:18
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