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炒菠菜要焯水嗎

更新时间：2026-10-19 13:57:11

炒菠菜要焯水嗎（菠菜炒雞蛋）1

作者：我姓韓但心不寒

用料

菠菜半斤

雞蛋兩個

油鹽耗油料酒适量

做法步驟

1、菠菜摘去老根，清洗幹淨

炒菠菜要焯水嗎（菠菜炒雞蛋）2

2、雞蛋打入碗裡，滴入幾滴黃酒，打散

炒菠菜要焯水嗎（菠菜炒雞蛋）3

3、菠菜用開水焯軟

炒菠菜要焯水嗎（菠菜炒雞蛋）4

4、擠幹水分，切段

炒菠菜要焯水嗎（菠菜炒雞蛋）5

5、鍋燒熱放油，倒入蛋液

炒菠菜要焯水嗎（菠菜炒雞蛋）6

6、待蛋液凝固，炒散

炒菠菜要焯水嗎（菠菜炒雞蛋）7

7、倒入菠菜

炒菠菜要焯水嗎（菠菜炒雞蛋）8

8、調入适量食鹽

炒菠菜要焯水嗎（菠菜炒雞蛋）9

9、調入适量的耗油

炒菠菜要焯水嗎（菠菜炒雞蛋）10

10、翻炒均勻即可

炒菠菜要焯水嗎（菠菜炒雞蛋）11

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