比起紅燒排骨、糖醋排骨，這個粉蒸排骨真的是簡單快手，既沒有油煙傷害，還能最大程度的保留食材的營養，健康又美味。
By 然兒小食光 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 排骨 350克
- 蒸肉粉 70克
- 紅薯 1個
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 蒜 2瓣
- 生姜 3片
- 料酒 2勺
- 白糖 半勺
- 鹽、味精 适量
做法步驟
1、排骨洗淨浸泡半小時，瀝去水分，加入所有排骨腌料。
2、抓拌均勻，蓋上保鮮膜腌40分鐘。
3、腌制好的排骨加入蒸肉米粉。
4、抓拌均勻。
5、紅薯去皮洗淨切塊，放入碗裡。
6、将排骨放在紅薯上。
7、宜盾普微蒸烤一體機選擇純蒸模式。
8、放入排骨蒸40分鐘 。
9、蒸好後撒些蔥花做裝飾，軟糯糯的粉蒸排骨就完成啦！
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