來源：經濟日報-中國經濟網
堅果是健康飲食的一種選擇，可以添加到日常膳食中，也是理想的零食種類。随着科學技術的不斷進步，堅果的營養價值日漸被大衆發現并接受，在當今飲食趨勢中，堅果變得越來越受歡迎。
多吃些堅果吧，它們對健康很重要。下面随着經濟日報-中國經濟網來了解下堅果的衆多益處。
堅果是天然健康食物，富含礦物質、纖維、維生素、蛋白質和脂肪，對心髒健康非常有益。
每個堅果都含有獨特的營養成分，比如：
核桃：含有Omega-3脂肪酸和抗氧化劑。
開心果：含有蛋白質、植物固醇和抗氧化劑白藜蘆醇。
松子：含有維生素E和精氨酸。
巴西堅果：富含硒，對于成年人來說，硒是非常必要的，每天兩個巴西堅果就能提供大量的硒。
杏仁：是蛋白質、鈣和維生素E的最佳來源。
栗子：富含維生素C和纖維。
榛子：維生素E、葉酸、纖維和鉀。
山核桃：含有抗氧化劑和纖維。
堅果對身體健康十分有益，各種年齡的人都很喜歡。
堅果中含有鉀和碳水化合物，鈉的含量很低。
堅果可以直接食用，也可以烘烤後食用，口感更好。烘烤後的堅果水分含量會降低，一些不耐熱的B族維生素也會減少。
堅果有利于心髒健康。研究證明，每天吃30克堅果可以減少30%到50%的心髒病發病幾率。
堅果中鈉含量低，鉀含量高，有助于穩定血壓。
堅果可以輔助降糖，還可以預防并發症的發生。
常吃堅果還可以減緩大腦的衰老，降低癌症風險，改善骨骼健康。
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