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開生鮮店的流程及費用
開生鮮店的流程及費用
更新时间:2025-08-24 19:36:45

今天要給大家帶來的案例是:上海有這麼一家生鮮店,老闆利用“全場免費不要錢”,在短短一年的時間裡,瘋狂盈利80萬。

【1】案例背景

小吳就是這家生鮮店的老闆,同時也是今天要給大家介紹的案例的主人公。說到小吳這個人,他今年不過才26歲的年紀,别看他年輕,人家賺錢的本事可不俗,腦子靈活得很,不然怎麼可能靠生鮮店年賺80萬呢?

開生鮮店的流程及費用(上海老闆開生鮮店)1

說起這家生鮮店,其實開店的并不是小吳,而是小吳的母親——黃大媽。黃大媽以前在菜市場賣菜,靠着賣菜把小吳養大了,後來這不是身體不好了嗎?也不想每天去菜市場那麼勞累了,索性就在小區門口,開了一家生鮮超市,規模不算很大,但是該有的菜都有,我們日常吃的菜,都能在店裡買到。

可即使如此,生鮮店的生意也不是很好,最主要的原因就是因為電商入駐社區,很多人隻要在手機上面點兩下,需要的菜就會被送貨上門,再加上小區附近還有一家大型連鎖超市,誰還來黃大媽的生鮮店買菜呢?

好在黃大媽也沒什麼大志向,這家生鮮店也就這麼得過且過了。後來不是因為疫情嗎?小吳所就職的公司經營不下去倒閉了,小吳成為了失業青年,索性就回了老家。天天在家裡待着也不是個事兒,索性每天去生鮮店幫黃大媽的忙。

在生鮮店裡面忙了小半年,小吳對生鮮超市的情況也有了一定的了解,于是呢,就開始大刀闊斧搞“改革”,對生鮮超市的經營模式做出了一系列的改變,力圖跟上新時代的變化。結果你别說,這一改之下,還真讓小吳弄出了點成績,短短一年時間,小吳狂賺80萬,賺了個盆滿缽滿。

開生鮮店的流程及費用(上海老闆開生鮮店)2

【2】方案介紹

為什麼顧客越來越喜歡在手機上下單買菜?最主要的兩個原因就是因為便宜和方便。什麼東西比便宜更加吸引人呢?那就是“免費”。

于是呢,小吳推出了這麼一個活動:活動期間,花費66塊錢成為生鮮店的會員,不僅可以得到70塊錢的無門檻消費,還可以得到20塊錢的免費雞蛋。并且,顧客還可以獲得“全場免費不要錢”的福利。

活動推出之後,立馬吸引了大量顧客進店辦理會員卡。然而問題來了,小吳的盈利點又在哪裡呢?

案例中采取的“小招”是本專欄收錄的營銷智慧中很少的一部分,如果你現在經營困難,如果你缺少顧客,如果你的産品賣不出去,不妨可以在專欄合集中找找是否有适合自己的行業,看看聰明人是怎麼做生意的。

【3】盈利分析

首先,顧客花費66塊錢就可以獲得70塊錢的無門檻消費,以及20塊錢的免費雞蛋。這個活動是不可能讓小吳虧錢的,隻能說他賺的少了一些,或者是不賺錢,總之,不可能虧本,畢竟成本擺在這裡。

等到顧客辦理了會員卡之後呢,小吳會告訴顧客:以後每個星期天的晚上八點,都會進行會員抽獎。一共抽取三位幸運顧客,這三位顧客隻要這個星期在生鮮店消費過了,那麼不管消費了多少錢,小吳都會把顧客所消費的錢,全部退還給顧客。

并且,小吳在退錢的時候呢,還會制作一張海報,把顧客的會員卡号公示出來。為什麼要這麼做?原因很簡單,就是為了讓顧客知道這個活動确有其事,讓其他的顧客産生羨慕,并且覺得:為什麼人家可以中獎,而我不行呢?那想要中獎怎麼辦?就得在店裡消費,并且你消費得越多,到時候中獎了,退的錢也就越多。就沖這一點,你說顧客憑什麼不來店裡消費呢?

要知道,相比網上購物得到的那點好處,肯定是比不過中獎所得到的心裡滿足。

開生鮮店的流程及費用(上海老闆開生鮮店)3

除此之外呢,小吳還告訴顧客:每天晚上七點開始,店裡就會開始全場打折,每半個小時就換一個折扣,時間越晚,折扣也就越大,到了打烊的時間,全場免費!注意,這個活動是隻有會員顧客才可以參加的。

很多人都覺得的,大家都會等全場免費之後才來買免費的菜。但其實并不會這樣,人除了喜歡占便宜之外,更害怕别人占了便宜,而自己占不到。所以啊,每天到了八點左右,店裡的菜就被搶購一空了,根本留不到打烊的時間。

當然,這裡舉的活動(行業)案例隻是很少一部分的方法,我的專欄裡還有更多的關于實體店經營的策略、機會以及“套路”。并總結了上百個現在最前沿的賺錢行業以及新門類。如果你感興趣,可以點擊查閱有沒有适合你的項目。

最後,小吳就是這樣,利用“全場免費不要錢”,一年盈利80萬。

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