白菜制作泡菜的方法?整理好的大白菜用鹽水腌制一下,然後用清水洗淨控幹水分,拌料最關健,辣椒面用開水炸一下，我來為大家講解一下關于白菜制作泡菜的方法?跟着小編一起來看一看吧!
白菜制作泡菜的方法
整理好的大白菜用鹽水腌制一下,然後用清水洗淨控幹水分,拌料最關健,辣椒面用開水炸一下。
加入蒜末,姜末,白糖,味精再加點梨或蘋果味道會更好,把這些料拌勻後将料逐個夾在白菜中間,擺進容器中,上面壓上石頭,發酵二十天左右就可以食用了。
白菜制作泡菜的方法
更新时间：2024-04-27 14:30:33
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