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中秋節去哪吃飯好
中秋節去哪吃飯好
更新时间:2024-05-16 03:12:21

今年中秋節,你回家了嗎?

筆者在網上看到一個小調查,回家的不回家的,大概各占一半。有人說中秋團圓節,必須回家熱鬧熱鬧;也有人說,即使回去也沒啥意思,無非是陪父母吃個飯,其餘時間刷手機,一點節日氛圍都沒有。

中秋節去哪吃飯好(中秋沒節日味了)1

誠然最近幾年,關于節日沒味兒,喝酒吃席也不熱鬧的論調十分明顯,那麼曾經的人情味兒,煙火氣為什麼突然變淡,甚至消失了呢?

1、從農耕到工業文明,時代不一樣了

其實仔細看,我國很多節日都跟農耕有關。

中秋是收獲的季節,這個時候天氣涼爽,農作物也相繼成熟,煮些新花生,吃塊甜月餅,别提多開心了。

中秋節去哪吃飯好(中秋沒節日味了)2

春節則是農民一年中最休閑的時刻,因為萬物隆冬不用幹活,可以一直休息到正月中旬。

而現在呢?随着工業文明的推進,每個人都在上班,這個跟季節沒有絲毫關系,每天上班都是必修課。

而即使到了節日放假,我們也見到過,有些人因為工作繁忙,依然堅守崗位;有些人回了家,甚至是在遊樂場,隻要一個電話,也得馬上乖乖地處理工作事務。如此一來,哪還有什麼節日氛圍?

中秋節去哪吃飯好(中秋沒節日味了)3

2、從農村到城市,人際關系不一樣了

以前由于大家收入低,抗風險能力不高,所以喜歡紮堆取暖。一個人有事,整個家族都來幫忙,才能渡過難關。

而現在,大家都搬進了城市的高樓,錢就成了最有力的通行證。隻要有錢,不管遇見什麼事,基本都能擺平。每個人都在低頭掙錢,也就逢年過節見面寒暄幾句,來往也逐漸少了。

中秋節去哪吃飯好(中秋沒節日味了)4

再加上新一代的年輕人,更加個性自我,即使回老家參加酒宴,同輩人幾乎相互都不認識,又何來熱鬧,何來人情味呢?

3、從吃不飽到要吃好,飲食需求不一樣了

以前一說吃席,很多人幾天前就惦記上了。那時候,人們一年到頭吃不了幾頓好飯,一旦上席吃菜,就跟過年一樣。

中秋節去哪吃飯好(中秋沒節日味了)5

而且特别喜歡吃肉菜,越油越好。

現在呢,人們什麼都吃過了,反而營養過剩。一桌子菜這個不能吃,那個不能碰,十分挑剔。

萬一酒宴請到的廚師手藝再不合口味,有些人可能一筷子都不嘗。

中秋節去哪吃飯好(中秋沒節日味了)6

還有就是喝酒,有些組織者還以為大家都是門外漢,拿一些不知名的低檔酒糊弄人,也難怪沒人願意喝酒猜拳,氣氛一片冷清。

而如今人們飲酒最注重兩點:1,必須是純糧酒;2,好喝不易醉,第二天身體沒有負擔感。最近在一些酒局,經常能看見下面這2款酒,都是滿足上面兩個條件的純糧佳釀,博得來賓滿堂彩,大家不妨一看。

風雲醬父 封藏

這是一款憑借酒質出圈的優級醬香好酒。釀造人是“醬香之父”李興發唯一的兒子李長壽。

中秋節去哪吃飯好(中秋沒節日味了)7

李興發乃是醬酒界泰鬥,當年他擔任茅台廠長期間,憑借發現醬酒三大典型體震驚白酒界,此舉不僅為現代醬酒勾調奠定了科學基礎,更幫助茅台酒大幅提升了質量和産量。

如今,兒子李長壽傳承父業,用父親教授的“李氏茅酒勾調法”釀制此酒,采用古法12987工藝,純正坤沙高溫大曲,所用原料和工藝,都跟茅台同出一脈。

中秋節去哪吃飯好(中秋沒節日味了)8

它的基酒要窖藏5年之久,然後再加入12年曠世老酒用心勾調,因此酒體老熟,開壇十裡飄香。入口醬香濃郁,醇厚幽雅,片刻後怡人的糧香、果香層層遞進,美不勝收,咽下時不辣不嗆,喝罷口齒留香,簡直享受極了。

宋河糧液

曾經在電視上經常看到它的廣告,“男人喜歡一種酒,不需要理由”,這句廣告語,至今讓人耳熟能詳。

中秋節去哪吃飯好(中秋沒節日味了)9

它是豫酒金花之一,還是中國名酒,工藝上采用的是多糧釀造和老五甑法,再加上老窖發酵,所得美酒酒體綿軟,香甜綿淨。

開瓶酒香四溢,入口綿甜怡人,适口性很強,不刺激又很舒服,甚至有江淮綿柔濃香的風格,值得品鑒。

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