煲豬心湯的做法大全集?黑棗豬心湯主料：豬心1個輔料：黑棗（有核）(15克)、蓮子(15克)調料：姜(5克)、大蔥(3克)、料酒(3克)、鹽(2克)做法：豬心切成片；蓮子壓碎；油菜心洗淨；姜切片；蔥切蔥花鍋内放高湯，放入蓮子、豬心燒開後加黑棗、姜片、料酒等，豬心煮熟後，加菜心、蔥花，以味精和鹽調味即可，下面我們就來聊聊關于煲豬心湯的做法大全集?接下來我們就一起去了解一下吧!
煲豬心湯的做法大全集
黑棗豬心湯。主料：豬心1個。輔料：黑棗（有核）(15克)、蓮子(15克)。調料：姜(5克)、大蔥(3克)、料酒(3克)、鹽(2克)。做法：豬心切成片；蓮子壓碎；油菜心洗淨；姜切片；蔥切蔥花。鍋内放高湯，放入蓮子、豬心燒開後加黑棗、姜片、料酒等，豬心煮熟後，加菜心、蔥花，以味精和鹽調味即可。
瘦肉豬心湯。主料：瘦肉150克、豬心1個。調料：桂圓10克、紅棗5個、蓮子15克、姜片5克、陳皮10克、鹽少許、米酒1大匙。做法：瘦肉、豬心放入沸水中飛水，去血水撈起以冷水洗淨，切片備用。湯鍋中加水大火煮沸，放入瘦肉片、豬心片，轉小火煮約半小時，撈起備用。将桂圓、紅棗、蓮子、姜片、陳皮加入湯鍋中，以小火再煮約30分鐘。将煮好的豬心片與瘦肉片放入湯鍋中，待煮沸後，加入鹽、米酒拌勻即可。
人參豬心湯。材料：人參10克，鮮桂圓15克，豬心1個，姜10克，奶湯600克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法：豬心切片氽水，人參、桂圓洗淨，姜切片待用。取淨鍋上火，放入豬心、奶湯、人參、桂圓、姜片，大火燒開轉小火炖30分鐘調味即成。
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