每天喝醋能軟化血管嗎-tft每日頭條

醋是家中常見的調味品

許多美味佳肴都要用到它

近幾年坊間還流傳一個說法

醋能軟化血管

每天喝醋能軟化血管嗎（喝醋能軟化血管）1

于是就出現了“醋泡雞蛋”

“醋泡黑豆”、“醋泡花生”等流行吃法

大部分人認為，這樣吃既美味又養生

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那麼，醋真的能軟化血管嗎？

喝醋能軟化血管，有依據嗎？

醋能軟化血管降血脂這一說法，起源于十多年前的一些關于動物和流行病的調查，但這些研究調查是很初步性的，主要是為了吸引人們的進一步研究，并沒有更多可靠的實驗結果。所以喝醋可以軟化血管這一說法是不可靠的，并沒有确切的科學依據。

有些觀點認為，醋中的一些微量營養成分可以預防某些癌症的發生，但在國外某項類似研究中，卻顯示喝醋能把膀胱癌的發生風險增加 4.4 倍，還有一些研究，醋對糖尿病、高膽固醇等的效果實驗，這些實驗基本上都是體外細胞實驗、動物實驗，人體臨床實驗樣本量也很少。

醋酸能溶解血管内的鈣和脂肪？

不管是陳醋、米醋、蘋果醋，其主要的成分都是醋酸，動脈粥樣硬化就是一個鈣化的問題，有人認為，喝進體内的醋會讓血液呈酸性，這樣可以溶化血管内的鈣和脂肪。

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其實血液裡有很強大的穩定系統，酸性和堿性可以中和。所以喝多少醋進體内，經過代謝到血液裡，它的酸堿度是不會有變化的。動脈粥樣硬化不是一朝一夕形成的，它與日常生活的細節密切相關，比如說長期不科學飲食、缺乏運動鍛煉，導緻血脂、血壓、血糖的異常，損傷到血管内皮，從而給低密度脂蛋白的沉積創造了條件。

所以，靠喝醋來軟化血管，看起來并不現實。

過度喝醋會損傷胃黏膜！

晟和健康體檢中心的專家解釋，由于醋的主要成分是醋酸，也可以說是乙酸，存在一定的腐蝕性，直接喝醋，大量攝入的情況下，醋的酸度太大，會損傷胃黏膜，食用過量會灼傷食道。

預防血管疾病，要這樣做

晟和君在這裡要溫馨提示大家，預防血管疾病，還是要平時做到營養均衡，以清淡的飲食為主，多吃蔬菜、水果，少吃高鹽、油膩、高脂的食物，加強運動鍛煉，保持心情愉悅，從而降低血脂、保持血管彈性。

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此外，肥胖容易引發心腦血管疾病，保持健康體重也同樣重要。對于那些被确診為高血壓的患者，自身不能不加以重視，應定期體檢，注意身體狀況，科學、合理地進行治療。