紐約乳酪做法步驟?用料：8寸20厘米圓模一個，kiri奶油奶酪315g，無鹽黃油64g，純牛奶220g，蛋黃92g，細砂糖30g，蛋白68g，細砂糖40g，玉米澱粉16g，下面我們就來聊聊關于紐約乳酪做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!
紐約乳酪做法步驟
用料：8寸20厘米圓模一個，kiri奶油奶酪315g，無鹽黃油64g，純牛奶220g，蛋黃92g，細砂糖30g，蛋白68g，細砂糖40g，玉米澱粉16g。
牛奶和無鹽黃油混合後放入鍋内。
大火加熱至煮沸前的狀态。
蛋黃加入細砂糖，用手動打蛋器攪打均勻，再加入過篩後的玉米澱粉，攪拌均勻。
将蛋黃倒入2的鍋内，大火加熱。
邊加熱邊用打蛋器手動攪拌，等蛋黃糊呈濃稠的糊狀就關火。注意不停攪拌以免粘鍋。
把室溫軟化後的奶油奶酪加入到5中，用打蛋器打成均勻的糊狀。
蛋白加入細砂糖，用打蛋器打成6分發的蛋白糖霜，提起打蛋頭可以拉出細長的蛋白糊。
将打好的蛋白放入6中。
用刮勺翻拌成均勻的蛋糕糊。
将拌好的蛋糕糊倒入模具中，表面抹平。
放入160度預熱好的烤箱中層，烤盤内加水，水浴法烤40分鐘。
烤至表面上色，關火，然後取出晾涼，蓋上保鮮膜連同模具一起放入冰箱冷藏過夜即可食用。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
