俗話說“早餐吃的像皇帝”，可見豐富的早餐除了能填飽餓了一夜的肚子，更是支撐一上午努力奮鬥的能量補給。但是作為忙碌的上班族，很多時候都是為了多睡10分鐘甯可犧牲早飯時間，沒辦法，畢竟現在年輕人壓力那麼大，加班熬夜是常事，自然是晚上不睡，早上不起。但是進入二伏以來，這日子是一天熱似一天，早上不自覺的就改了“賴床”的毛病，甚至以前需要5鬧鐘才能叫起來，現在偶爾都能在鬧鐘響之前醒了。

因為天熱養成的早起好習慣，經過一段時間就漸漸發現了它的妙處。早上不再是忙忙叨叨的丢三落四，還能從容的吃一頓早餐，包子油條炒肝依舊是最愛，可在家做實在難了點，中餐老吃總覺得想換換口味，那就用尋常食材芝士，火腿，吐司片和雞蛋來個簡單的西式早餐吧，今天說說我最喜歡的兩種吃法，也是很容易做不會耽誤太多時間，同時又非常美味的。

【芝士火腿吐司蛋】

食材：芝士片，火腿片，切片吐司，雞蛋

做法一：

1、切片吐司切去四邊，隻留中間沒有硬邊兒的部分；

2、用擀面杖把去掉四邊的吐司擀的薄一些；

3、取出芝士片，橫豎2刀平分成4小塊；

4、取四分之一塊芝士放在擀薄的吐司片上，再把火腿卷一下放在芝士上；

5、在放好食材的吐司片四邊刷上蛋液，把兩個對角折起，按壓一下，借助蛋液的粘性貼在一起；

6、全部芝士火腿吐司卷做好後，放入鋪了油脂的烤盤中，在表面均勻刷一層蛋液，放入烤箱中，上下火180度，烤制16-18分鐘就可以了。

這樣一盤好吃的芝士火腿吐司卷就做好啦，經過烤制，芝士已經是半化的狀态，帶着濃濃的獨特香味，搭配火腿的微鹹和吐司的細軟，真是太好吃了。

小貼士：

因為各種烤箱的溫度都不太一樣，所以要注意觀察表面的顔色變化，上色均勻就可以拿出來了，我這個就是直接定時了20分鐘，就去做别的去了，中間忘記去看，就有點過火了。

做法二：

1、吐司片切去四邊，這一步其實是和第一種做法一樣的；

2、在吐司片上放一片芝士，再放1-2片火腿；

3、另一片吐司用杯子底部壓出一個凹槽，再用手按壓一下，不要弄破吐司片；

4、把有凹槽的吐司片蓋在火腿上，在凹槽處打入一個生雞蛋；

5、在生雞蛋上面再覆蓋一層芝士片，放入烤箱中180度烤制16-18分鐘就可以了。

如果喜歡吃流心雞蛋的可以烤制時間短一些，注意觀察雞蛋是否還是流動狀态，如果怕雞蛋不熟的，可以關了烤箱電源焖5分鐘。我這個就是烤制的時間又略長了，邊緣有些烤焦了，不過味道真的不錯，芝士流心，雞蛋全熟，拿出來一切就是芝士火腿三明治，滿口芝士留香，絕對是芝士愛好者的心頭好。

兩種芝士吐司蛋做好後，還可以搭配一些水果，營養就更全面了。另外，切下來的面包邊也不要浪費，放到烤箱裡180度烤15分鐘左右就是酥脆的面包條，搭配番茄醬或者直接吃都很不錯，可以當做小零食。我是在烤制吐司的時候順便把面包邊一起放入烤箱了，提前拿出來就好。

妖夜行攝食光，廚房小白一枚，用最普通的食材，最樸實的做法，最平凡的搭配，還原家常菜最溫暖的味道，用心做好每一餐飯，珍惜每一段好好吃飯的歲月時光。希望和大家一起交流煮飯做菜的心得，喜歡就關注我吧！

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