玉米又名苞谷，玉蜀黍，棒子，包栗，玉菱等，美國和一些發達國家被列為谷類食物中的首位保今健食品，稱為“黃金作物”。經研究發現玉米中合有大量的卯磷脂，亞油酸，谷物醇，維生素E，纖維素等，具有降血壓，降血脂，抗動脈硬化，預防腸癌，美容養顔，減肥，健脾胃，朋目，延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品，老人常吃。 玉米稀飯有很多種做法，玉米碴稀飯，玉米面稀飯，玉米粒稀飯等等，今天我是用新鮮甜玉米慘糯米煮稀飯，菅養，清香，從市場買1根新鮮甜玉米，挑選玉米時最好選七八成熟的，太嫩，水分太多，太老，其中的澱粉增加，蛋白質減少可以用手搞一下，有漿且顔色較白的玉米最好了，煮出來的稀飯口感特好，所以煮稀飯也有絕招哦。
食材:甜玉米一根，糯米150g. 制作步驟: 1煮前将大米用冷水浸泡半小時。
2玉米洗淨掰粒。
3電飯鍋内滴兩滴花生油，大米淘洗幹淨，鍋中入水，放入大米（攪拌一下）大火燒開。
4放入掰好的玉米粒，并且攪拌一下，重新燒開後改小火慢煮20一3O分鐘，在煮的過程中要不時的順着一個方向攪動。
5煮好後盛出即可。
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