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正宗東北皮蛋豆腐的做法

更新时间：2026-08-15 14:42:28

正宗東北皮蛋豆腐的做法（爽滑開胃的皮蛋豆腐）1

皮蛋豆腐我們常吃，可是外面的飯店吃完一盤，可能也就一個皮蛋，小氣的很！吃貨們别激動，跟着饞嘴小隊長一起自制皮蛋豆腐，想放多少放多少，土豪任性！

用料

1.内脂豆腐1盒 2.皮蛋1個 3.小米辣2個 4.蔥花半根 5.大蒜3瓣 6.生抽20g 7.白醋20g 8.蚝油10g 9.香油2g

做法

1.碗内依次加入蒜末、小米辣、蚝油、香油、白醋、生抽攪拌均勻成料汁備用。

正宗東北皮蛋豆腐的做法（爽滑開胃的皮蛋豆腐）2

2.盒裝内脂豆腐用刀尖沿包裝劃開，倒扣在盤中，在盒子底部一角橫切一個小口，豆腐盒進入空氣，豆腐會與盒子分離，自動掉出來。

正宗東北皮蛋豆腐的做法（爽滑開胃的皮蛋豆腐）3

3.切好的皮蛋擺放在豆腐上，淋上調好的料汁，撒上蔥花即可。

正宗東北皮蛋豆腐的做法（爽滑開胃的皮蛋豆腐）4

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