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海螺的煮制方法

更新时间：2026-08-16 10:34:07

海螺的煮制方法?鍋中加水，再放入幾粒花椒，蔥姜塊，料酒，放入海螺，開鍋後煮3-4分鐘，撈出，今天小編就來說說關于海螺的煮制方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

海螺的煮制方法

鍋中加水，再放入幾粒花椒，蔥姜塊，料酒，放入海螺，開鍋後煮3-4分鐘，撈出。

然後将海螺肉挑出來，去掉根部黑色的部分，再将肉切成厚薄均勻的片，切完後用溫水洗一下，攥幹水分。

小蔥洗淨，切成寸斷，紅尖椒切成細一點的長條。

調一個醬汁，小碗内加生抽，蚝油，白糖，白醋，花椒油攪勻。

将海螺和小蔥，辣椒混合，倒入調好的醬汁，輕輕抓拌均勻，即可裝盤上桌。

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