一、西紅柿雞蛋面
原料：番茄、雞蛋、面條、花生油、鹽、蔥、姜、蒜各适量。
做法：蔥花姜片蒜片，留點蔥葉最後用，雞蛋兩個，西紅柿一個，西紅柿去皮切塊，雞蛋打散，先炒熟備用，鍋裡放少許油，放蔥姜蒜爆香，加西紅柿翻炒，改小火熬至軟爛出汁，加炒好的雞蛋，少許鹽，翻炒幾下出鍋，撒上蔥葉。
鍋裡熱水、水開後加少許鹽，放入面條煮熟盛出，澆上番茄炒蛋拌勻即可。
二、魚磕子
原料：發酵面團适量。
做法：取發酵面團500克，平均分成兩份。把兩份面團各自揉搓成均勻的長方形面團。
把兩份面團分别放入魚磕模具中，用手壓平，制成魚形生坯，擺盤，進醒發箱醒發。将醒好的魚形生坯上籠，急火蒸熟，即鹹魚磕子。
好啦，這次的分享就到這裡，我們下期再見！歡迎在評論區補充和留言。
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