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長條茄子怎麼做好吃

更新时间：2025-07-26 09:35:05

長條茄子怎麼做好吃?食材：茄子500g，面粉兩把，生姜1個，大蒜3瓣，豆瓣醬一勺，鹽一勺，今天小編就來說說關于長條茄子怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

長條茄子怎麼做好吃

食材：茄子500g，面粉兩把，生姜1個，大蒜3瓣，豆瓣醬一勺，鹽一勺。

将茄子洗淨，切成小段，備用。

生姜和大蒜切碎，備用。

茄子段加一勺鹽，兩把面粉，甩勻。

鍋中燒大量油，下入茄子段，炸。

茄子炸軟，控油撈出。

鍋中留少許油，生姜大蒜爆香。

加入豆瓣醬，加入茄子，翻炒一下。

加鹽調味，翻炒一下，出鍋。

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