牛排真假辨别-tft每日頭條

文/小白

買牛排時，無論什麼牌子，若是包裝有“這行字”就是“合成”牛排！現如今我們的生活質量是越來越高了，那伴随着的就是食物的口感需求。越來越多的人去外面的餐廳吃飯，而西餐是大多數人的首選，既能彰顯身份又能提升儀式感。而西餐廳裡吃得最多的就是牛排了，所以也有不少的牛排餐廳陸續開業了，越來越多的人喜歡牛排。現在更多的人也喜歡将牛排買回家自己煎牛排，吃得也放心。速凍牛排行業迅速崛起，但是牛排有純牛排也有合成牛排。

牛排真假辨别（買牛排時無論什麼牌子）1

現在很多超市裡都賣牛排，速凍牛排的價格高達五六十元一塊，但是有的打折牛排隻要9.9，價格相差如此之大，簡直讓人無法相信哪一個才是正經的。其實啊不是所有的牛排都是純的，有很多牛排都是肉合成的，所以會出現這種價格上面的巨大差距，那麼我們買牛排的時候如何區分呢？

牛排真假辨别（買牛排時無論什麼牌子）2

第一就是要看配料表，大家在超市購買速凍牛排的時候一定要注意配料表，注意這幾個字樣，例如谷氨酰胺酶、食用膠、卡拉膠和大豆分離蛋白。配料表中有這幾個字樣的話就一定是合成牛排，價格很便宜，所以購買的時候千萬注意哦！

牛排真假辨别（買牛排時無論什麼牌子）3

第二就是要看一下牛排的紋理，因為合成的牛排是用各種肉攪碎合成的，所以根本沒有什麼紋理可言，就是單純的肉，然後正宗的牛排的紋理很好看也很規矩，形狀上也都是很圓潤的，而且通常切開之後會有血水，一看就能分清是否是合成牛排。

牛排真假辨别（買牛排時無論什麼牌子）4

第三就是口感上面，合成牛排的口感和純牛排的口感有很大的差别，合成牛排的口感相對來說是比較松垮的，不緊緻沒有嚼頭，另外一點合成牛排的肉是很薄很薄的，很容易用刀切開，沒有任何阻擋。

牛排真假辨别（買牛排時無論什麼牌子）5

那麼我推薦給大家一種很值得買的牛排，因為我家平時冰箱裡很多牛排，家裡人特别喜歡吃。所以囤了很多牛排，第一個就是澳洲厚切牛排，它的肉質是很鮮的，而且牛排的紋理看起來規矩又好看，雖然脂肪量有一點高，但是吃起來真的香啊，哪還在乎吃完胖不胖啊。而且這種牛排沒有合成牛排，吃起來特别的健康，不用擔心質量問題，還送刀叉和醬包。簡直特别的實惠，我囤了太多的澳洲厚切牛排，所以大家相信我吼！

牛排真假辨别（買牛排時無論什麼牌子）6

關注我不走丢，更多精彩内容絕不讓你失望！