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甜菜葉子曬幹了還能吃嗎
甜菜葉子曬幹了還能吃嗎
更新时间:2025-07-05 12:39:29

如果别人說一碗甜菜葉能治重病,我肯定不信,但是這回我信了,因為說這話的,是我媽。

1978年,我出生在一棟有兩三百年曆史的老屋裡。

老屋是土坯房,老鼠不少。

剛分娩的母親被一隻竄上炕的巨鼠驚吓,暈厥了過去。

幸虧父親懂點針灸,趕忙紮了幾個急救穴。

數小時後,母親才悠悠醒來。

驚魂未定的母親,自那以後就沒有了胃口,每頓飯隻能吃得下幾個面片,但總有便意,中醫管這個叫裡急後重。

《張氏醫通》說:“夫驚雖主夫心,而肝膽脾胃皆有之。”驚吓是會明顯影響到消化系統的功能的。受到驚吓後身體的氣機紊亂,濕濁内停,下注腸道,所以心煩不食,裡急後重。

多方求醫無效。

我還要吃奶,母親越來越瘦,但還是拖着病體忙裡忙外。

那年夏天的一天,外公家修補房子,母親去幫忙做飯。

甜菜葉子曬幹了還能吃嗎(甜菜葉子清熱解毒)1

那時的農村窮,外婆在野地裡找了點莙荙菜做涼菜,還撒了些蒜末。

莙荙菜其實就是甜菜葉子。

甜菜又叫菾菜、糖蘿蔔,有糖用甜菜、葉用甜菜、根用甜菜、飼用甜菜的等種類。

各種甜菜都可以叫莙荙,狹義的莙荙一般指葉用甜菜。

至于甜菜為什麼叫莙荙,李時珍也沒搞清楚。

莙荙菜甘、苦、寒,有清熱解毒、行瘀止血的功效。

甜菜葉子曬幹了還能吃嗎(甜菜葉子清熱解毒)2

《新修本草》雲:“夏月以其菜研作粥,解熱,又止熱毒痢。”

《本草拾遺》曰:“搗絞汁服之,主冷熱痢。

莙荙菜還可以治療痔瘡,濕熱下注所緻小便淋漓、渾濁,熱毒導緻的癰腫,跌打損傷等。

莙荙菜,諸本草皆雲脾胃虛弱、洩瀉者禁服,又雲多食令人腹瀉

家母其時脾胃虛弱,誤服之,果然洩瀉。但其法正合中醫“下法”之意,通瀉大便,逐邪外出而病愈。

但我還是建議,平時服用時,脾胃虛弱的人仍要少吃,避免不适。

祝天下所有母親,幸福安康!

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