導語：開學了，分享5種早餐，營養又美味，孩子愛吃，比買早餐好多了

孩子們結束了漫長的暑假，迎來了新學期，要開始緊張地學習了，作為家長，要做好後勤工作，特别是要在飲食方面多下功夫，做一些孩子愛吃且有營養的飯菜，讓孩子頓頓吃好開心上學。

開學了，分享5種早餐，營養又美味，孩子愛吃，比買早餐好多了！快來看看這幾種早餐的做法，學會了天天換着做不重樣，孩子喜歡吃對身體好。

一、玉米餅 黑芝麻糊

制作步驟：

新鮮玉米剝好，放進料理機打一下，不用打得很細膩，沒有料理機可以手剁。處理好後裝進大碗，加适量面粉和水攪拌成糊狀。

然後加少許酵母粉攪拌均勻，放進冰箱冷藏發酵一個晚上。

早晨起來，給破壁機裡放入黑米、黑芝麻、冰糖、水，蓋好蓋子點米糊按鈕，打成黑芝麻糊。

平底鍋加油，調小火放入面糊，用勺子整理形狀，一鍋放滿後蓋上鍋蓋，焖一小會兒翻面。

将兩面都煎到金黃即可盛出，這頓早餐就做好了，一邊喝一邊吃，好吃營養又健康。

二、西紅柿丸子湯面

制作步驟：

豬肉切小塊放進料理機，打成肉末，加姜蓉、蔥末、鹽、胡椒粉、生抽、雞精、雞蛋攪拌。

朝一個方向攪拌上勁待用。西紅柿洗淨切塊待用。

鍋内加少許油，燒熱後倒入西紅柿翻炒，翻炒十幾秒後加開水。煮開後放入面條，将面條煮熟。

然後用勺子團出小丸子放進鍋内，煮熟後加鹽等料調味，再撒點蔥花即可出鍋。

三、雞蛋餅 豆漿

制作步驟：

黃豆清洗幹淨倒進破壁機，加适量水點豆漿按鈕，打成豆漿。

碗中倒入适量面粉，加少許鹽攪拌均勻，再分次加水攪拌成不稠不稀的面糊，然後加少許蔥花、五香粉攪拌均勻。

平底鍋加油，燒熱後倒入适量面粉，攤成薄薄一層，定型後翻面，打一個雞蛋攪散，在餅上抹勻。

然後撒點黑芝麻，再翻面煎一煎，煎到自己滿意的程度後取出即可，可以卷菜，可以直接吃，搭配豆漿很美味，吃着很舒服。

四、紫薯燕麥粥 豆腐餅

制作步驟：

紫薯去皮洗淨，切成小塊放進鍋内，加适量水小火熬煮。老豆腐放進碗中，用手捏碎。

放入胡蘿蔔碎、蔥花、鹽、五香粉、雞精、雞蛋攪拌均勻，再加少許面粉攪拌。

平底鍋加油，燒熱後調小火，取一些豆腐餡團成圓形，用手心按扁，放進鍋内，依次放進去幾個一起煎。

煎到兩面金黃即可。另一個鍋内待紫薯煮熟後倒入即食燕麥片，煮五分鐘，再加少許糖調味，搭配豆腐餅食用。

五、馄饨面

制作步驟：

豬肉切小塊放進料理機打成肉糜，裝進碗中加入鹽、生抽、蚝油、蔥末攪拌均勻，再加少許蔥姜水攪拌上勁。

取馄饨皮放入餡料包好。鍋内加水，煮開後面條煮到八分熟，将馄饨放進去繼續煮。

然後放入少許紫菜、鹽、生抽，煮到馄饨熟透盛出，還可以燙幾片青菜，再放點蔥花即可食用。

想要增加營養可以煮一個荷包蛋或者煮個雞蛋。

以上五種早餐又好吃又好做，不妨收藏起來，早上做早餐沒頭緒時可以參照一下，讓孩子吃好去上學。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。