苦瓜和蝦怎麼一起吃?材料：苦瓜一根，蝦300克，食鹽、食用油、味精、料酒、水澱粉、白糖各适量，今天小編就來聊一聊關于苦瓜和蝦怎麼一起吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
苦瓜和蝦怎麼一起吃
材料：苦瓜一根，蝦300克，食鹽、食用油、味精、料酒、水澱粉、白糖各适量。
将苦瓜清洗幹淨後去除籽，然後切成片狀待用。
鍋中燒熱水加入适量的食鹽和食用油，然後将苦瓜加入焯水後撈出瀝幹待用。
蝦清洗幹淨後去除蝦線，然後加入适量的食鹽、味精、料酒、水澱粉等腌制半個小時作用待用。
油鍋燒熱後将腌制好的蝦加入煸炒變色後，再将焯水後的苦瓜加入繼續翻炒，依次加入适量的食鹽、白糖、味精等翻炒均勻後便可出鍋食用。
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