說起紅糖，很多人會聯想到紅糖麻花、紅糖姜茶等，在大家心目中紅糖是制作甜品與飲品的絕佳原料，但是你知道嗎？在農業生産上，紅糖也有着很多“特殊功效”。

紅糖作為優良食品的食材，其中營養元素也極為豐富，含有大量的的葡萄糖、氨基酸、維生素和鐵、鋅、錳、鉻等多種微量元素。糖類能主要通過氣孔進入植物，因此紅糖中蘊含的營養都能直接被作物的葉片吸收。

為使得您在具體施用中能更好的利用紅糖作為葉面肥使用，惠小農整理了以下幾種蔬菜用法用量：

（1）黃瓜，可在黃瓜苗期噴施0.2%的糖溶液，可促進秧苗粗壯，葉片大，心葉長得快，結瓜期噴施1次，可使瓜黃瓜拉直不畸形。

（2）西紅柿，花坐果期噴0.75的糖和0.2%-0.3%尿素的混合液作葉面肥，可使花蕾肥大、花穗粗壯，同時配以0.3%的磷酸二氫鉀，可促果實大、産量高，另外0.2%-0.5%的糖溶液，能明顯降低番茄疫病的發病率。

（3）葉菜，葉菜類蔬菜上噴施0.2%～0.3%紅糖液後，葉片增 厚增大，葉綠素含量增加，植株抗病能力增強，平均增産10%左右。

紅糖雖有衆多葉面肥的優勢，但在實際規模化種植蔬菜當中還是選擇專用型葉面肥進行追肥的好，對于家庭種植可選擇紅糖進行便捷噴施。

有試驗結果顯示，紅糖能提高作物抗病性，配合使用還可防止常見病害。

在作物開花結果期，噴施紅糖 尿素溶液，能顯著提高葉片的光合作用，使葉片更厚實，能顯著提高作物的抗病性，尤其對霜黴病、病毒病等病害效果顯著。

紅糖300克溶于500毫升清水中，加入10 克酵母，發酵15～20 天，待其表面出現白膜層時，在此發酵液中加入米醋和燒酒各100 克，對水100 千克，每隔10 天噴一次，連噴4～5 次，對細菌性斑點病和灰黴病有良好防治效果。

注意：紅糖會使真菌類病害更嚴重，像灰黴病等真菌類的病害要注意不能加紅糖，避免病害更嚴重。

在作物發生藥害後，可噴施紅糖 芸苔素内酯溶液，能快速解除藥害，使植株恢複生長。

不當使用某些激素造成藥害後，也可以用紅糖救治。例如，番茄、黃瓜上使用2，4-D或防落素不當，造成葉片皺縮，可用1%紅糖液（陰天可适當加大濃度）噴施，每天1次，2-3次後植株恢複生機。

紅糖是糖，被吸收之後就會提高産量，而且紅糖中海油氨基酸以及各類微量元素，壯苗綠葉。

在作物生長發育中後期，噴施紅糖 磷酸二氫鉀溶液，能補充作物生長發育所需的幾乎所有營養物質，防治植株早衰，增産十分顯著。

紅糖加尿素的話，是可以有效的防治霜黴病的，還會有明顯的增産效果。

有很多說噴施紅糖水可以讓作物果實更甜，這個确有其事，但是效果沒有大家想象的明顯，而且噴施的量難以掌握，量用的少了沒效果，用多了會招來大量害蟲（蚜蟲、果蠅等）。目前噴施的量沒有确切的說法，如果各位農友想嘗試，惠小農建議大家先在小範圍内進行試驗。

在市場上紅糖的價格并不便宜，很多時候效果也并不如化肥來的快速有效，因此将“紅糖法”更适用于小型家庭農場，噴施紅糖農産品也可作為推廣的噱頭。

目前市面上 89.9%的紅糖是由赤砂糖冒充的，大家購買紅糖時一定要記得看看包裝上的配料表-成分表。