闆栗是煮着吃還是蒸着吃?栗子有多種烹饪方式，煮和蒸都很不錯，能保留闆栗的營養元素 ，我來為大家科普一下關于闆栗是煮着吃還是蒸着吃?以下内容希望對你有幫助!
闆栗是煮着吃還是蒸着吃
栗子有多種烹饪方式，煮和蒸都很不錯，能保留闆栗的營養元素。
中醫把栗子列為藥用上品，認為能補腎活血、益氣厚胃，可與人參、黃芪、當歸媲美，尤其對腎虛有良好療效，故稱“腎之果”。
普通煮法：用冷水煮闆栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘。
用高壓鍋煮法：把栗子放在高壓鍋裡，不要放的太多，略微放點水，慢小火，10多分鐘就行。
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