作者：阚寶林

——選自 作者新著《合肥方言》

搳拳，俗稱“劃拳”，指的是猜拳行令。此風俗，是昔時在家宴客或酒店辦席時的常景，為飲酒助興的一種方式，今已漸被淡忘。

其規則一般為兩人同時出拳，在兩拳接近的瞬間，各自攥拳或伸出一到五根手指（分别表示從零到五），并同時喊出從零到十的數字作口令。如果自己喊出的數字，與兩人伸拳所“報”數字之和相等，則算赢了一拳，對方須幹一杯；若對方也猜對，算平手。有時采取“三拳兩勝”，敗者飲。多出拳或喊口令稍慢一拍，算“賴皮”；如自己所喊與所伸出的手指數目在數字邏輯上明顯不符，如喊“不出”時自己卻伸出一根以上的手指，或喊“七巧”而隻出一根手指，則為“臭拳”，要罰酒。

其玩法，似兩軍對陣，往往口令急亢如陣前斷喝，伸指迅疾如利劍封喉；算法須快如閃電、出拳像驚雷掠地，絕不拖泥帶水，非體魄強健、思維敏捷者不能搳之。此過程中，口令、指法交織碰撞，搳者意氣風發，觀者眼花缭亂。柔中帶剛、文裡有武，體現了酒文化的莫名意境。出拳有一伸拳出指、兩伸拳出指的；最多不超過三次伸拳，必出指。

口令一般為三字、也可簡略成兩個字，甚至單字，或擴展成四個字。并非是單純喊數字，如攥拳一般喊“不出”或“寶不出”；一喊成“一定”、“一會手”、“一心敬你”或“一定恭喜”；二喊成“兩好”、“兩家好”、“哥倆好”；三喊“三星高照”、“三狀元”；四喊“四喜”、“四美”、“四季财”、“四季發财”、“四紅四喜”或“四喜來财”；五要喊“五魁”、“五福”、“五魁首”、“五子登科”；六喊“六順”、“六六順”、“六六大順”；七喊“七巧”、“巧七”、“七個巧”、“巧到七”；八喊“八福”、“八大仙”、“八匹馬”、“八馬雙杯”、“八福同享”；九喊“九快”、“九大運”、“快喝酒”；十則喊成“十滿上”、“滿堂紅”、“十全齊到”或者“全來到”等。

搳拳口令中藏有深厚的中華傳統文化因素。如“三星高照”中的“三星”指的是福、祿、壽三星；“三元”即古時鄉試頭名解元、會試頭名會元、殿試頭名狀元。其它如“四喜”、“五魁”、“五福”、“六順”（君義、臣行、父慈、子孝、兄愛、弟敬）、“七巧”（乞巧）、“八福”等，均各有典故出處。

中國飲宴待客文化博大精深，毋庸諱言，其中也含有一些腐朽的成分。有的是菜肴制作走極端，過于精細、奢靡，量多浪費；有的是故意讓客人難堪，如曾流行于江淮之間的“卡飯”習俗，以及勸人飲酒非要将人喝醉等。一方面是過分地給客人面子，一方面又“考驗”客人的面子。這些做法比較矛盾，是沒有什麼道理的。實際上，更多講究的是主人自己的面子與虛榮，隐約可見長期未脫離物質貧乏心态的影響。

但是搳拳，除了劷（讀若“央”，意“強勸”）人喝酒這一負面因素外，是百姓難得的放松機會，是一種民氣的抒發，對底層心智的積極作用還是多一點。它某種程度上既揉合了世俗煙火氣，又體現了我國傳統人際交往中的禮與義，猶存往昔簡古風。