糍粑辣椒的正宗做法?原料：幹辣子、姜、蒜、食用油、鹽、白胡椒粉，現在小編就來說說關于糍粑辣椒的正宗做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
糍粑辣椒的正宗做法
原料：幹辣子、姜、蒜、食用油、鹽、白胡椒粉。
糍粑辣椒 制法很獨特，先将幹辣椒水發後，再加姜、蒜、一起搗碎；
先剪去辣椒帽子洗淨後用溫水泡軟；
姜蒜刮皮削好；
準備好石臼，辣子瀝水後與辣子、姜蒜一起放入搗碎；
沖融；
鍋裡放油；倒入辣子；放鹽；放白胡椒粉；
炒到辣子色彩變深時就可以起鍋了；
裝入碗裡冷卻、冷卻後再裝入瓶子，炒菜時備用。
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