#健康2022#
入春之後，南方的天氣可謂是大幅度提升，但是由于早晚溫差巨大，很多人會輕易地感冒或者是發燒生病，這個時候就要注意多增添衣服以及在飲食上的進補，很多朋友認為吃營養的食物就是多吃豬肉，雞肉，鴨肉等等高脂肪的東西，但其實不然，這些食物雖然有一定的營養價值，但是卻很油膩，吃多了之後會造成腎髒的負擔。也容易導緻肥胖，那麼如何才能夠在控制體重，不要大幅度增長的條件下補充身體的蛋白質和其他營養元素呢？
今天橙子給大家帶來了一道春天非常适合吃的食材，豆腐。豆腐中不僅含有豐富的碳水化合物，高蛋白還包含着多種維生素以及鐵鋅等微量元素，被稱為素肉。
此外豆腐還可以使人們的頭發和指甲變得更加有光澤，健脾養胃，潤肺去燥，對于女性來說還有着排毒養顔的功效。
豆腐的做法可謂是多種多樣，今天橙子選兩種最為著名的方法來跟大家分享一下。
青菜豆腐湯準備食材
青菜，豆腐，蔥花，生抽，蚝油，西紅柿
1.将準備好的西紅柿和青菜清洗幹淨，切成西紅柿塊
2.準備一個煮鍋，鍋中加入适量清水，水開之後下入西紅柿，煮至西紅柿軟爛，然後我們将準備好的豆腐下進去。
3.等到豆腐炖制軟軟嫩嫩的狀态的時候，加入青菜至變色就可以出鍋了。
糖醋豆腐準備食材
豆腐，白醋，白砂糖，番茄醬，清水，食用鹽，生抽，雞蛋
1.将準備好的豆腐切成塊狀備用，準備一個碗，碗中加入一勺白砂糖，兩勺番茄醬，半勺涼白開，半勺生抽，一勺白醋，用筷子攪拌均勻，就變成了非常絕妙的糖醋汁。
2.碗中打入兩個雞蛋，加入少許食用鹽，用筷子攪拌均勻之後，我們用豆腐在面粉裡蘸一下，然後再放到雞蛋裡蘸一下，最後放到油鍋裡面煎至兩面金黃色撈出來，控油放到盤子中，倒我們剛剛準備好的糖醋汁，撒上适量蔥花作為點綴，就可以出鍋啦。
我是橙子，來到世界多年，依然保持熱愛! 美食是治愈很多不開心的良藥，讓我們在快樂的美食世界中遨遊吧！
達人橙子的每日食譜分享和世間炊煙袅袅幹飯快樂小故事。
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