海南儋州美食來襲你吃過哪幾道-tft每日頭條

中國海南儋州國際象棋特級大師超霸戰已經在連續成功舉辦了十一屆，而第十二屆國際象棋特級大師超霸戰也于2021年9月23日正式開幕。舉辦地儋州曆史悠久，人文獨特，資源豐富，今天就由超霸戰開啟儋州之旅首站——峨蔓古鎮。

峨蔓鎮隸屬海南省儋州市，地處儋州市西北部，這裡不僅有令人心心向往的蔚藍大海，萬年火山海岸，還蘊藏着豐富的人文底蘊。不僅有美麗怡人的風景，也有讓人垂涎欲滴的美食。

美麗風景

峨蔓火山海岸位于峨蔓鎮沿海，由北向南綿延數十公裡，是由多個時期火山噴發和熔岩流入而形成的海岸景觀。當落日餘晖照射到海岸時，整個岩體呈現火紅通亮，非常壯觀。站在龍門山高高的懸崖邊上遠遠望去，那紅色的岩體、青蔥的綠植、深黑的火山石、白色的沙灘、湛藍的海水盡收眼底，讓人不由為大自然的鬼斧神工而贊歎。

海南儋州美食來襲你吃過哪幾道（美食和美景不可辜負）1

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峨蔓鎮龍門激浪景區，日落到海平面時刻，彩霞漸起，滿天的火燒雲像是“從海上來”，水天一色美不勝收。趁着端午節假期在龍門激浪遊玩的遊人，盡情欣賞滿天彩霞。

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可口美食

白灼排骨

排骨精選于峨蔓本土的黑豬肉，黑豬排骨不肥不瘦，經過簡單的烹饪能夠極大的保留它最原始的口感。蘸上特調的醬汁，感受排骨的噴香在嘴裡炸開，肉香四溢。

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爆炒螺肉

螺肉在烹饪過程上也有講究，防止炒過老，影響口感，同時也要掌握好火候，這樣才能最大限度的釋放出螺肉的鮮甜味道。

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峨蔓古鎮的風景美不勝收，美食數不勝數，不僅如此，峨蔓古鎮還有一項國家級非物質文化遺産——古鹽田。

非物質文化遺産——古鹽田

峨蔓鹽田日曬制鹽工序是我國現有鹽場中保留沿用的古老原始日曬制鹽工序之一。2008年6月，儋州海鹽曬制技藝被國務院列為第二批國家級非物質文化遺産代表性項目名錄。

據了解，峨蔓古鹽田位于海南省儋州市峨蔓鎮鹽丁村委會，由位于鹽丁、靈返、細沙、小迪四個自然村的鹽田組成，總面積近35.88公頃（合538.2畝）。這些鹽田廣布于沿海潮間帶，它們因鹽民而生，與村落相伴，和周邊的自然與人文環境高度融合。鹽田、村落、紅樹林與海洋共同構成了具有生态意義和美學價值的海鹽生産文化景觀。

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