By 飄浮de雲 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 絲瓜 一根
- 胡蘿蔔 半根
- 蒜蓉 少許
- 太太樂芝麻香油 少許
- 太太樂蔬之鮮調味料 适量
- 太太樂鮑汁蚝油 少許
- 鹽 一勺
做法步驟
1、清淡爽口 ，很适合夏天吃的一道菜。
2、熱鍋下芝麻香油
3、倒入蒜蓉
4、倒入切好的胡蘿蔔絲，翻炒均勻
5、接着倒入切好的絲瓜
6、不斷地翻拌
7、倒入太太樂蔬之鮮調味料
8、還有太太樂鮑汁蚝油
9、最後加入一小勺鹽和少許芝麻香油調味即可。
10、清淡爽口，好吃～
絲瓜的營養功效
1.潤膚美白
保護皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化，是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有“美人水”之稱。
2.健腦
有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。
3.活血通絡
有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。
4.解毒消腫
絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡，祛咳鎮痰的作用。絲瓜絡味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。
絲瓜的飲食禁忌
絲瓜性寒滑，多食易緻洩瀉；不可生食。
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