提拉米蘇（Tiramisù），是一款意大利經典甜點，亦譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的蛋糕，由鮮奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面是薄薄的一層可可粉，下面是濃濃的奶油制品，而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕司。
這一甜點自20世紀80年代中期走紅。現今，世界各地的各色高檔餐館都可能供應此甜點，它的配方中最具創新意義的是咖啡風味的起士奶蛋液，這一新口味亦為蛋糕、布丁等其它形式的冷熱甜點所吸收。作為意大利甜點的代表，外貌絢麗、姿态嬌媚的提拉米蘇已風靡全球。
營養成分：鈣，磷，鈉，維生素A，膽固醇
主要功效：補鈣，增強抵抗力
适宜人群：一般人均可食用
副作用：肥胖者慎食
防腐劑：否
儲藏方法：冷藏
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