為什麼kfc的土豆泥這麼好吃-tft每日頭條

”戰疫“在家悶了這麼久，想出去玩，想吃好吃的，想吃肯德基，特别是肯德基的土豆泥，真的是我的最愛了，每次去都要來一小碗，吃完總感覺意猶未盡，有時候還要再來一小碗才過瘾~

為什麼kfc的土豆泥這麼好吃（KFC口味土豆泥做起來這麼簡單）1

土豆泥口感綿軟，香濃好入口，老人小孩吃起來也很方便，很适合全家一起分享。

但肯德基的量那麼小，趁此機會，不妨我們親手來做一下這個土豆泥

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話不多說，今天我準備對這個土豆泥下手了，結合前輩們的經驗，祝我成功吧~

【食材準備】

面容姣好的土豆兩個，牛奶100ml，黃油兩小塊，鹽少許，黑胡椒适量，蚝油一勺，澱粉半勺，水适量

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【制作過程分享】

1.将土豆去皮，切成小塊，放入鍋中蒸個20多分鐘就好了

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2.将蒸熟的土豆塊放入盆中，用勺子背面壓碎成泥狀，加入一小塊黃油和100ml牛奶，還有少許鹽，開始攪拌

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3.攪拌均勻後，将土豆泥放入保鮮袋或裱花袋中揉成圓球狀，擺放入餐具中。

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4.下面我們開始調汁兒，加入另一小塊黃油，隔水融化，然後加入澱粉半勺、水适量、蚝油1勺和黑胡椒（根據各人口味添加）攪拌收汁。

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5.澆汁後，大功告成了呢，聰明如你，是不是也一下子就學會了呢？

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我先嘗嘗，嗯，就是這個味，不輸給肯德基，自己在家做，量大還便宜，适合全家一起分享，現在在家中呆着的時間這麼久，正好多做一些美食給家人

——【技術總結】——

1.加入牛奶攪拌土豆泥的時候，要少量多次邊攪拌邊添加，這樣做出來口感更加細膩香濃

2.調汁兒的時候火别太大，别弄糊了，中小火即可

3.剛澆汁完，土豆泥會很燙，特别是土豆泥内部，吃的時候要小心哦，稍微放溫一點更好入口

結語：千萬不能選發黴或發芽的土豆，那樣對健康很不好。為了你和家人的身體，一定要選擇新鮮的土豆哦

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