庖（páo）丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（yǐ ），砉（huā）然向（xiǎng）然，奏刀騞（huō）然，莫不中音。［‬手‬-肩‬-足‬-膝‬各‬肢‬體‬參‬與‬，‬形成豐富的‬聲‬音及‬節‬奏‬韻律］‬合于《桑林》之舞，乃中（zhòng）《經首》之會。［‬渲‬染‬庖‬丁‬解‬牛‬的‬技能達‬到‬了‬節‬奏‬、‬音‬律‬之‬美‬的‬境界］‬

文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋（通：盍hé）至此乎？”［‬稱‬贊‬其‬境‬界‬，‬并‬追‬問‬其‬原因］‬

庖丁釋刀對曰：“臣之所好（hào）者道也，進乎技矣。［‬原因1:由‬“好‬道‬”進‬于‬技‬能‬］‬‬始臣之解牛之時，所見無非牛者。［‬過‬程‬1:隻‬見‬牛‬的‬渾‬然‬表‬相‬-‬無‬分‬析能力］‬三年之後，未嘗見全牛也。［‬過‬程‬2:可‬以‬看‬見‬結‬構‬組‬織‬-有‬分‬析‬能力］‬方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。［‬過‬程‬3:熟‬練‬生‬巧‬-止‬行‬自‬如‬之‬境‬］‬［‬原因2:是‬長‬期‬實踐，‬分‬析‬能力不‬斷‬提‬升‬的‬過程］‬

［以上回答達到解牛之善境‬的兩個原因，一是重視“道‬”，‬二是重實踐訓練過‬程‬］‬

依乎天理，批大郤（xì），導大窾（kuǎn），因其固然，技經肯綮（qìng）之未嘗，而況大軱（gū）乎！［‬具‬體‬說‬明‬“好‬道‬”-依‬照‬天‬然、‬‬本‬來的‬理‬路‬、‬（大‬）結‬構‬解之‬］‬良庖歲更刀，割也；［‬割‬：‬“好‬道‬”者‬良‬庖‬的‬“刀‬法‬”］‬族庖月更刀，折也。［‬折‬：‬族‬庖‬‬的‬刀‬法‬，‬反‬襯‬前‬］‬

今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發于硎（xíng）。［‬刀‬法‬好‬，‬‬不‬廢‬工‬具‬］‬彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于遊刃必有餘地矣，是以十九年而刀刃若新發于硎。［‬說‬明‬刀‬法‬“割‬”之‬原‬理‬］‬

雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋（huò）然已解，如土委地。［‬說‬明‬刀‬法‬“割‬”遇‬難‬點‬時‬的‬警‬戒‬及‬節‬奏控制］‬提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。”［‬解‬牛‬成‬功‬後‬的‬快‬樂美‬感‬-四‬顧‬、‬滿‬志‬-遠‬闊‬、‬盎然的‬生‬命‬氣象‬］‬

文惠君曰：“善哉，吾聞庖丁之言，得養生焉。”［‬再‬次‬贊美。‬由‬解‬牛‬到‬養‬生‬的原‬理‬‬相‬似‬性‬聯‬想‬：‬解‬牛‬與‬生‬活‬、‬勞動實‬踐‬，‬其‬原理、‬方法是‬相‬通‬的‬］‬

［本文雖說解牛之理，也是生活工作（養生）之理。其理首要是好道-依然照事物本來結構去實踐；其次，要有實際操練的長期過程，熟‬練‬方‬能生巧，‬不可一蹴而就］