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各個地方的民族茶
各個地方的民族茶
更新时间:2025-07-28 15:05:55

摘要:茶是世界三大飲料之一,不僅漢族人民喜歡喝,少數民族也視之為必須品。不同的民族都有着自己的茶文化,我國有58個民族,民族與民族之間由于民俗習慣的不同,在飲食上也有着一定的差異。其中,從茶文化上,我們就能感受到非常不一般的文化習俗。

各個地方的民族茶(不同民族喝什麼茶)1

回族的罐罐茶

寓居曲靖、尋甸、馬龍等縣回族同胞喜歡飲用罐罐茶。這種茶茶汁非常濃烈,像烈酒一樣,有時候還會醉人。

各個地方的民族茶(不同民族喝什麼茶)2

蒙古族的鹹奶茶

蒙古的鹹奶茶,多以青磚茶和黑磚茶為主,并用鐵鍋烹煮,烹煮時加入牛奶,最後加一些鹽巴,就算煮好了幹奶茶。蒙古族人酷愛喝茶,往往是一日三餐,而且隻是一日一頓飯就夠了。

各個地方的民族茶(不同民族喝什麼茶)3

藏族的酥油茶

西藏有“世界屋脊”之稱,地勢高亢、空氣稀薄、氣候幹旱高冷。蔬菜瓜果很少,常年以奶肉、糌粑為主食。

各個地方的民族茶(不同民族喝什麼茶)4

維吾爾族的奶茶與香茶

維吾爾族茶葉是當地人民的必需品,與吃飯同樣重要。喝的茶葉以茯磚茶為主,喝完的茶渣也舍不得丢棄,作為馬料。北疆的奶茶,家家戶戶每日必備,早、中、晚三次必不可少,牧民還得上午或者下午再增一次,有的甚至一天七、八次。

各個地方的民族茶(不同民族喝什麼茶)5

哈尼族喜好飲普洱茶

主要飲蒸茶、烤茶和土鍋茶。目前市場上很多普洱茶都打有哈尼标志,知道哈尼普洱茶的人,就會很清楚,哈尼主要以小沱茶為主,很少制作餅茶。

各個地方的民族茶(不同民族喝什麼茶)6

藏族的黃油茶

寓居在滇西北地區的藏族同胞,心愛喝黃油茶,且變成柴米油鹽,這搭傳流着“甯願三日無糧,不可以一日無茶”之說。

各個地方的民族茶(不同民族喝什麼茶)7

景頗族的鮮竹筒茶

寓居在孔雀之鄉德宏州三台山竹林中的景頗族,飲用“鮮竹筒茶”,先将山地下水裝入一根碗口粗的鮮竹筒内放在火塘的相機架上燒開,再将茶投入竹筒内煮,而後飲用。 竹筒茶因原料細嫩,又名“姑娘茶”。

各個地方的民族茶(不同民族喝什麼茶)8


甯德時代印象

源于自然,歸于本真

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