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糖醋拌藕片的做法涼拌

更新时间：2025-07-23 14:20:49

糖醋拌藕片的做法涼拌?準備用料藕、鹽、味精、雞精、醋、糖、姜、蒜、紅椒、香菜，今天小編就來聊一聊關于糖醋拌藕片的做法涼拌?接下來我們就一起去研究一下吧!

糖醋拌藕片的做法涼拌

準備用料。藕、鹽、味精、雞精、醋、糖、姜、蒜、紅椒、香菜。

蓮藕去皮切薄片，浸入清水中。

鍋中放足量水，水開後，放入藕片，水再開氽燙一分鐘即可。

撈出藕片放入涼水中過涼，濾去水分。

加糖、醋、鹽少許拌勻即可。

把姜、蒜、紅椒都切成末。

把藕片控幹水放入碗裡加入少許鹽糖香醋麻油拌勻，拌勻裝盤撒上香菜即成。

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