南瓜炖土豆是一道很常見的東北菜。不僅美味，同樣有很高的營養價值。
By 愛海鮮的瘦菇涼
用料
- 南瓜 200g
- 土豆 1個
- 蒜 2瓣
- 油 10g
- 鹽 5g
做法步驟
1、
2、南瓜洗幹淨，去瓤、削皮備用
3、土豆去皮，掰成小塊
4、個人比較喜歡吃南瓜，所以放的多一些，土豆和南瓜的比例差不多2:1
5、準備好下鍋
6、如果喜歡吃南瓜的口感軟一些，和土豆一起下鍋就好
7、加适量的水，差不多沒過食材即可，這樣炖的比較軟
8、 最後快出鍋前放鹽、加蒜提香
9、20分鐘左右，收湯出鍋
小貼士
1.土豆一定是掰的，這樣更容易入味，不過要小心不要割到手 2.為了讓土豆更入味，可以先放土豆，炖上5分鐘左右再加南瓜 3.蒜！提香神器
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