白菊花曬幹方法?采花，11月上旬（立冬後）開始采花，開采至花季結束，隻有10天左右時間第一次采摘的已開放成熟的花朵為頭輪花，品質好；隔3～5天後，在采二輪花，品質稍次于頭輪花采花應一朵一朵地采，切忌捋采，勿采散花瓣，也不能帶花蔕和碎葉，今天小編就來聊一聊關于白菊花曬幹方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
白菊花曬幹方法
采花，11月上旬（立冬後）開始采花，開采至花季結束，隻有10天左右時間。第一次采摘的已開放成熟的花朵為頭輪花，品質好；隔3～5天後，在采二輪花，品質稍次于頭輪花。采花應一朵一朵地采，切忌捋采，勿采散花瓣，也不能帶花蔕和碎葉。
蒸青，采回的鮮花應在竹匾内攤放20h左右，使鮮花散失部分水分，産生輕度萎凋，第二天開始蒸青。
蒸青所需工具：鐵鍋1隻，直徑約66cm；加高的鍋蓋1隻，蓋高不低于50cm；木三角架1隻，高度約55cm，分成5格；竹篩10隻，直徑約 35cm，高5～6cm。
裝花蒸花，鍋内放入約5kg水，用大火燒開，每次蒸花5篩，每篩内裝入輕度萎凋的菊花約400g，把5隻裝花的篩子，分别放在這蒸架的格子内，蓋上鍋蓋，大火燒水，蒸5min左右，揭開鍋蓋，移出蒸篩，被蒸透的花朵已粘結成餅狀，把它倒在室外簾子上逐步曬幹。若與連續雨天，隻好用烘籠炭火烘幹，但香氣低、質量差，還帶有木炭異味。成品化的含水率為12% 2%，曬得太幹則花瓣易斷碎；感度不足，水分含量近18%時，存放數天後則會産生黑黴爛心，成為殘次品。
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