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青筍肉片的做法

更新时间：2025-06-19 03:07:54

青筍肉片的做法（周末和美味的青筍肉片更配哦）1

川菜也不是每道菜都重油重辣，如果不能吃辣，也可以試試這道青筍炒肉片，清香爽口。

By 戒咖啡

用料

裡脊肉 250g
青筍 1顆
生抽半勺
澱粉少許
鹽，雞精少許
大蒜 2瓣

做法步驟

青筍肉片的做法（周末和美味的青筍肉片更配哦）2

1、青筍去皮，先切段，再切片。

青筍肉片的做法（周末和美味的青筍肉片更配哦）3

2、青筍片切好備用。

青筍肉片的做法（周末和美味的青筍肉片更配哦）4

3、豬裡脊肉切片。

青筍肉片的做法（周末和美味的青筍肉片更配哦）5

4、放入兩勺澱粉，一勺清水，半勺生抽，拌勻碼味5分鐘。

青筍肉片的做法（周末和美味的青筍肉片更配哦）6

5、鍋裡燒80g調和油，四成油溫滑入肉片。

青筍肉片的做法（周末和美味的青筍肉片更配哦）7

6、肉片完全變色後放入青筍片。

青筍肉片的做法（周末和美味的青筍肉片更配哦）8

7、放入蒜片。

青筍肉片的做法（周末和美味的青筍肉片更配哦）9

8、放一點鹽。

青筍肉片的做法（周末和美味的青筍肉片更配哦）10

9、一勺澱粉，半匙雞精，兩勺清水調一個汁，起鍋前放入，翻炒均勻一兩分鐘。

青筍肉片的做法（周末和美味的青筍肉片更配哦）11

10、起鍋。

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