荔枝味甘、酸，性溫。具有補脾益肝、健腦益智、生滓止嘔之功效。在我國，荔枝一直作為一種健腦益智的重要滋補果品而在民間廣泛食用。古人對它很是推崇，有“人間仙果料”、“佛果”之美稱。分析表明，荔枝含有豐富的葡萄糖，一般含量多達60%。此外，還含有果糖、蔗糖、蛋白質。蛋白質中含有多量的精氨酸和色氨酸，尤其是色氨酸是神經介質5一羟色胺的基質，可直接影響大腦功能。

荔枝健腦，食用新鮮品和食用幹品其療效基本相同。鮮荔枝可直接剝皮食用，而幹品一般多與山藥、蓮子、大棗、粳米一起煲粥食用。荔枝還可配上雞鴨、飛禽、蔬菜烹炒成各式美味荔枝菜，如香荔滑雞珠、荔枝悶乳鴿、荔枝田雞片等。在荔枝産地常将其取汁制成荔枝汁、荔枝汽水等飲料，也不失為一種方便的食法。但最好的食法，還是每日上午和下午空腹時含上3～4片荔枝幹，緩緩咽其汁液，對心悸、健忘有很好的預防和治療作用。

荔枝性溫，食後容易産生火熱之證，故一次食用量不可太多。荔枝食多若出現牙龈腫痛、腹脹等症狀時，可将荔枝殼煎水飲或将幾片檸檬泡茶飲，能解除病症。

荔枝營養保健功能

①補充能量，益智補腦。

荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補充能量、增加營養的作用。研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症。

②增強免疫功能。

荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。自古以來，一直被視為珍貴的補

③止呃逆，止腹瀉。

荔枝甘溫健脾，并能降逆，是頑固性呃逆及五更洩者的食療佳品。

夏日如何吃荔枝才健康

1、用鹽水浸泡荔枝可去火降噪

将荔枝剝去外殼(注意，荔枝果肉外的那層白膜不要剝去)，洗淨用精鹽調成30%的鹽水，浸泡剝好的荔枝1個小時後取出剝食，可以很大程度地去火降燥。

如果希望荔枝的保鮮期長一些，也可剝去白膜，将荔枝果肉直接浸入淡鹽水，一個小時後取出放入保鮮盒中碼好，然後在冰箱的冷凍層中冰凍，要吃的時候取出即食。

2、不要連續大量進食荔枝

多食會令肝火上升，喉幹舌燥，嚴重的會引起惡心、四肢無力、暈眩等不适。特别是兒童。陰虛燥熱、濕熱偏盛體質的人也不适合多吃荔枝，同時，糖尿病患者和易脹氣的人，吃荔枝要謹慎。

3、别在空腹的時候吃荔枝

吃荔枝時不要空腹，最好是在飯後半小時再食用。

4、喝一些預防上火的湯水

在吃荔枝的同時，可多喝鹽水，也可用生地煲瘦肉、豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可預防上火。還可以，适量服用綠豆湯或綠茶水以減少荔枝的上火症狀。

荔枝的治病功效

1、治婦女貧血。荔枝幹、大棗各7枚，用水煎服，每日l劑。

2、治婦女血氣刺痛。荔枝核15克煅燒存性，與炒香附子30克研為末，每次服6克，用鹽湯或米湯送服。

3、治婦女崩漏。荔枝幹(連殼)30克，捶破，用水煎服，每日1劑。

4、治哮喘。荔枝幹肉12克，炖服，每日2次。或荔枝樹枝90克，用水煎後代茶飲，尤對老年哮喘效果好。

5、治脾虛洩瀉。荔枝幹肉15克，大棗3.5枚，用水煎，常服。

6、治胃寒腹脹。鮮荔枝樹根30～60克，用水煎後加紅糖調服。

7、治腹瀉。荔枝幹5枚，粳米30克，共煮粥食用，連服3次。

8、治痢疾腹痛。荔枝核l～2克燒成灰，用白酒送下。或荔枝殼、石榴皮、甘草、橡實殼各10克，搗碎後，用水煎服。

9、治‘腎虛。荔枝幹10～15枚，去殼除核，加适量粳米炖粥服食，每日1次，連食35日。如加适量山藥、蓮子同炖，功效更佳。

10、治淋巴結核、疔毒。荔枝幹7一10枚。海帶15克，海藻15克，以适量黃酒和水煎服，每日l劑。

11、治呃逆。荔枝幹7枚，連殼燒灰研末，用開水調服。

12、治疝氣腫痛。荔枝核50粒，陳皮19克，硫磺9克，共研為钏末，用鹽水打糊為丸如綠豆大小，每日2次，每次服J0粒。或将荔枝核炒黑、炒大茴香等份，共研為末，每次服3克，用溫酒送服。

13、治風火牙痛。荔枝連殼燒焦，研成細末，擦于患齒上。

14、治遺精日久、四肢無力。荔枝樹根160克，豬小肚1個，加适量水，共炖，去渣後，食豬小肚并飲湯。

結語：荔枝有這麼多好處，但是會上火的人士還是少吃為妙，任何好東西都是嘗試一點點是最好的，既能嘗到味道，也能保證體能攝取營養物質，不管哪種水果都有自己功效和作用，愛吃荔枝的你們要按照小編的方法去做才不會上火哦!

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