雞蛋和韭菜是平常生活中常見的兩種食物了吧，到菜市場逛一圈，别說你沒有見過。韭菜煎雞蛋是一道飄香四溢的下飯菜，記得小時候每次家裡媽媽煎韭菜蛋，還沒有進家門口就聞到韭菜和雞蛋結合無與倫比的香味。
下面來教大家怎麼做這道簡單的美食，非常的容易哦！不經常下廚的你一學就會啦！
把兩個雞蛋打到盤子，打散均勻。
洗好的韭菜切成一小段。
3.冷油熱鍋，油溫上來後把切好的韭菜爆炒半分鐘加鹽。（這是以防之後煎蛋時韭菜的不熟。）
4.把炒的半分熟的韭菜倒進前面打散的雞蛋，攪拌均勻。
5.鍋内下油（可以多一點），待油溫升起就把雞蛋和韭菜混合物慢慢倒進鍋内，不要開大火，文火就行，不然會焦掉。
6.一面煎好就可以翻過另一面煎，兩面金黃就可以起鍋了（起鍋前可以放少許的醬油），不用放鹽了，炒韭菜時就已經放了。
這樣韭菜雞蛋就完成啦！
你喜歡吃韭菜嗎？
你受的了韭菜這股味道嗎？
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讓我們開啟一段美食之旅吧~
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