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羊肉炖不爛怎麼辦

羊肉炖不爛怎麼辦

更新时间：2025-12-18 05:15:15

羊肉炖不爛怎麼辦?羊肉炖不爛一般都是因為肉太老或者炖煮的時間不夠,如果是老羊肉,就會容易出現炖不爛的情況,可以使用高壓鍋炖,炖大概20-25分鐘即可;，今天小編就來說說關于羊肉炖不爛怎麼辦?下面更多詳細答案一起來看看吧!

羊肉炖不爛怎麼辦（羊肉炖不爛怎樣做）1

羊肉炖不爛怎麼辦

羊肉炖不爛一般都是因為肉太老或者炖煮的時間不夠,如果是老羊肉,就會容易出現炖不爛的情況,可以使用高壓鍋炖,炖大概20-25分鐘即可;

如果是因為時間太短,那肯定是炖不爛的,一般炖羊肉的時間都需要一個小時左右。

炖羊肉時,可選擇加些酒或醋。1公斤羊肉放2至3湯匙酒或1至2湯匙醋炖羊肉,能使肉軟爛。

炖羊肉時加一撮茶葉一起煮,羊肉很快就熟了,而且羊肉的味一點也不變。如果家中沒有茶葉,也可以用山楂代替,茶葉和山楂都有讓羊羊肉酥爛并且去腥的作用。

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