糖和茶葉炒出焦糖-tft每日頭條

媳婦把茶葉和白糖一起炒，再加上1袋牛奶，出鍋太搶手，全家都愛吃

相信現在的女孩子沒有一個人可以拒絕奶茶吧。不管是逛街的時候還是上班期間，都想要來一杯奶茶。其實喝多了奶茶店，想了想也就是那麼幾種奶茶。感覺喝起來都是各種香精勾兌出來的甜水，還有像口香糖一樣嚼不爛的黑珍珠，口感真是一言難盡。

糖和茶葉炒出焦糖（媳婦把茶葉和白糖一起炒）1

其實想喝奶茶也不用出去買了，我們在家其實就可以做，下面給大家分享一下這個網紅奶茶的做法，如果你身邊有朋友也喜歡喝奶茶，你可以按照我的辦法給她做一杯，絕對能受到好評，媳婦拿出來白糖和茶葉放在鍋裡炒，再加上一袋牛奶，出鍋之後太搶手了，全家都喜歡喝。

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自己煮出來的奶茶沒有任何的添加劑，關鍵是口感還非常的Q彈，在休閑時刻做一杯非常香濃潤滑的珍珠奶茶，把那些自稱火爆的外賣店奶茶直接甩出20條街，做法超級簡單，一看就學會。

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【菜名】：珍珠奶茶

【食材清單】：白砂糖，牛奶，紅茶，熱水，珍珠。

【烹饪步驟】：

1、把我們一會兒要用到的食材都提前準備好了，珍珠我們可以買現成的，也可以自己用手搓。珍珠的做法也很簡單，就是準備紅糖水，然後加入木薯粉，把面團揉好了以後搓成長條，再揉圓即可。

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2、我們把紅茶加進鍋裡面不要加入食用油就加入白糖和紅茶，然後慢慢用小火炒，炒到焦糖色以後再加熱水煮開。

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3、随後我們再加入适量的純牛奶，用小火煮個3~5分鐘左右即可。

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4、把煮好了的奶茶過濾掉茶葉，然後放在一邊，晾涼了以後備用。

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5、然後換成小奶鍋，小奶鍋裡面倒入适量的水，燒開了以後再把珍珠下進去，煮到浮起來浮起來以後撈出來過涼水。

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6、然後我們在杯子裡面加入珍珠，倒入剛才煮好的奶茶攪拌攪拌以後就可以喝了。做出來口感醇香，甜而不膩，比買得好喝多了！學會再也不用去外面買啦，對于愛喝珍珠奶茶的人，珍珠也可以自己做。窗外寒風呼嘯，一杯香暖的珍珠奶茶在手，配上幾塊曲奇餅幹，暖暖地融化在沙發裡。

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【小貼士】：

1、我們要是自己做珍珠圓子的話，揉成團會有一定的顆粒感，經過不停地揉搓直到搓勻，如果一次要是做得太多的話，剩餘的珍珠可以撒點木薯粉冷凍保存起來，等下次再想做的時候拿出來喝就可以了。

2、奶茶其實大家也可以用綠茶，但是我個人感覺紅茶兌回來的奶茶味道會更加的香濃。

3、我們在炒茶葉和白糖的時候先炒幹，把白糖炒到融化，炒出來焦糖色以後再加水進去。