老鼠能夠跳出身長四五倍的長度，能沿幾乎垂直的平面爬行，會倒立老鼠，會遊泳，還能從15米高處跳下而安然無恙。
老鼠的食性很雜，愛吃的東西很多，幾乎人們吃的東西它都吃，酸、甜、苦、辣全不怕，但最愛吃的是谷物類、瓜子、花生和油炸食品。并且據考察，一隻成年老鼠一次還能吃掉二兩蠍子，真是大膽。一隻老鼠一年大約可吃掉9kg糧食。老鼠适應人類的生活環境，因此它是很成功的物種。
痛苦也會像表示否定的搖頭一樣進化嗎？根據《自然-方法學》刊登的最近一項研究發現，這種可能性确實存在，老鼠便會用不同面部表情表達痛苦。在這項研究中，研究人員首先為老鼠注射一種可導緻發炎的物質，而後記錄它們的面部活動。
與人類一樣，老鼠也會用面部表情表示自己感受不适。感到痛苦時，它們的眼睛眯起，雙頰鼓起，雙耳向後，胡須聚成一團或者豎起來。在注射鎮痛劑之後，這些表情全部消失，又恢複到正常狀态。通過實驗，研究人員能夠确定不同面部表情所代表的痛苦程度，用于未來使用老鼠或其他動物進行醫學研究時減少它們的痛苦。
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