妥妥的鄉味·西豐
天寒地凍，小夥伴們
想不想來點熱乎乎的！
今天就跟着由
元氣森林冠名的
《妥妥的鄉味》尋味團今晚21:10分
品鄉情、嘗美味
鹿城西豐，我們來了！
中國鹿鄉
這是一片神奇的土地
有着梅花鹿養殖發源地
參茸藥材集散地
皇家獵場興盛地的美譽
西豐是中國鹿産業第一鄉
素有中國鹿鄉之稱
它位于鐵嶺市東北
遼甯 吉林的交界處
因河水西流
物産豐富而得名
西豐梅花鹿體質結實
體軀較短
四肢較短而粗壯
方頭 大眼 大嘴巴
鍋出溜
鍋出溜是一款非常地道的西豐小吃
已經有幾百年的悠久曆史了
其實它的做法也不複雜
就是把玉米面調成
稀一點的面糊
然後用大鍋攤熟
面稀 餅薄 鍋熱 油沸
就像我們在冰上打個出溜滑一樣
在鍋裡這麼一出溜
就做成了
西豐酸湯子
酸湯子，酸字打頭，因此得名
這也是一種粗糧細作的産品
玉米去皮後放到
裝滿水的缸裡泡
經過一段時間發酵後
再把玉米放到水磨裡磨
磨出那種黏稠狀的玉米糊
放到盆裡繼續發酵
再經過一定時間後
就成了制作酸湯子的湯子面
全鹿宴
西豐是中國鹿鄉
是梅花鹿養殖的發源地
鹿的全身都是寶
鹿茸 鹿血 鹿心 都可以泡酒
還可以制成鹿胎膏
柞蠶之鄉
西豐是舉世聞名的
東北亞絲綢之路的重要節點
是柞蠶之鄉
全縣擁有柞蠶接近5000把
是遼甯乃至東北的
重要的柞蠶放養之地
柞蠶“四世同堂”
由于産業的細化
人們在餐桌上可以一次品嘗完
柞蠶的整個周期變化
即蠶 神仙 蛹 蛾 稱為四世同堂
帶上元氣森林尋找鄉野味道
今晚21:10
《妥妥的鄉味》
妥妥的元氣滿滿
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