番茄炒蝦仁的制作方法?吃多了辣的，還是要吃點清淡的食物養養胃，番茄挺不錯，安排一下，現在小編就來說說關于番茄炒蝦仁的制作方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
番茄炒蝦仁的制作方法
吃多了辣的，還是要吃點清淡的食物養養胃，番茄挺不錯，安排一下
By 風煙00
用料
番茄 3個
鮮蝦 30隻
大蔥 1根
澱粉 半勺
鹽 一小勺
大蒜 20g
油 20ml
番茄醬 20g
做法步驟
1、三個番茄洗淨
2、明蝦洗淨
3、番茄用開水燙一下，把皮去了，切成小塊兒
4、蝦去頭去殼洗淨
5、蝦開背去蝦線
6、洗淨的用點料酒和黑胡椒粉碼味去腥
7、碼十分鐘後再用清水沖洗一下，祛掉料酒的味道，再加上半勺紅薯澱粉和鹽碼味
8、準備好大蔥切小段，大蒜切粒備用
9、鍋中倒入适量菜籽油燒熱
10、油燒熱倒入番茄翻炒，加少許食鹽調味
11、番茄炒五分鐘，視番茄成熟狀況看時間，盡量炒融一點，加少許番茄沙司增加香味
12、倒入蔥段和蒜粒一起翻炒
13、最後倒入蝦仁翻炒三分鐘，讓每個蝦仁上均勻的裹滿番茄醬汁
14、炒好的番茄蝦仁出鍋，濃濃的番茄味兒！
小貼士
番茄盡量選成熟度高的番茄，味道更加濃郁，番茄一定要去皮，味道才出的來
番茄的飲食禁忌
黃瓜、紅薯、胡蘿蔔、螃蟹、香菇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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