聽到電磁爐，我們并不覺得陌生，大多數家庭可能都用過。但是聽到電陶爐，是不是有點陌 生的感覺，其實電陶爐是電磁爐和光波爐的升級版，那麼電陶爐和電磁爐的區别是什麼呢？
其實，電陶爐和電磁爐最主要的就是工作原理不同。
電陶爐的工作原理：使用的是紅外線發熱技術原理，經爐盤的鎳鉻絲進行發熱産生熱量，在 産生熱量的時候會發出紅外線。加熱的時候實現均勻加熱的功能，能夠進行持續性的進行加熱， 在功率上從100-2000W可以連續的調節，這種技術使得電陶爐加熱速度加快，更節能、省電，産 熱過程中更健康安全。
電磁爐工作原理：使用的是采用磁場感應渦流加熱原理，他利用電流通過線圈産生磁場，當 磁場内之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會産生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然後再 加熱于鍋内食物。電磁爐工作時産生的電磁波，完全被線圈底部的屏蔽層和頂闆上的含鐵質鍋所 吸收。
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