By 初一味道
用料
- 黑虎蝦 9個
- 需要腌制蝦排食材
- 檸檬汁 适量
- 鹽 1克
- 黑胡椒粉 少許
- 需要裹漿部分
- 雞蛋 2個
- 面包糠 适量
- 玉米澱粉 适量
- 番茄醬蘸料用來蘸蝦排吃的 2勺
- 炸蝦排玉米油 1500
做法步驟
1、凍蝦去皮蝦線
2、炸背9用刀劃開
3、放入檸檬汁,黑胡椒粉,鹽,腌制一下
4、澱粉
5、雞蛋液
6、面包糠
7、所有食材都在這裡了
8、蘸澱粉
9、蛋液
10、面包糠裹勻
11、用筷子反正面都裹好面包糠
12、油溫8成熱就可以了,切記油溫不能太高容易炸糊
13、裝盤
14、倒入番茄醬
15、好吃
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