如何挑選鮑魚?好的鮑魚黑色素會沉澱下來，顔色會十分的深，這樣的鮑魚屬于上品，如果鮑魚身上有白色帶狀分泌物和其他不同顔色的斑點，那麼說明鮑魚不健康，我來為大家科普一下關于如何挑選鮑魚?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
如何挑選鮑魚
好的鮑魚黑色素會沉澱下來，顔色會十分的深，這樣的鮑魚屬于上品，如果鮑魚身上有白色帶狀分泌物和其他不同顔色的斑點，那麼說明鮑魚不健康。
選擇鮑魚要看整體的形狀，鮑魚腰比較圓，而且背比較厚，那麼說明鮑魚肉味鮮美，另外鮑魚的珠邊均勻，無任何的缺口和裂痕的為極品鮑魚，底闆闊而且身體瘦長的鮑魚質素好。
大家選擇鮑魚的時候也可以對着燈光照一下，看到中間呈通透狀态，而且燈光下一度紅色，同時十分的壓手，那麼說明鮑魚質量很不錯，如果鮑身内呈現黑點帶腥味為差貨。
鮑魚的選擇也可以通過個頭來進行甄别，一般來鮑魚的個頭越大，那麼說明鮑魚的質量越好，鮑魚的個頭越小，說明質量越差。
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