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白蘑菇炒雞蛋

更新时间：2026-01-28 14:06:52

白蘑菇炒雞蛋（蘑菇炒肉）1

作者：薰衣草

用料

蘑菇 200克

瘦肉一塊

薄皮青椒一個

油适量

鹽适量

黃酒少許

做法步驟

1、把肉洗淨切片用鹽和黃酒腌制下

白蘑菇炒雞蛋（蘑菇炒肉）2

2、把蘑菇切片洗淨備用

白蘑菇炒雞蛋（蘑菇炒肉）3

3、把青椒切成方塊備用

白蘑菇炒雞蛋（蘑菇炒肉）4

4、把肉片下鍋炒下

白蘑菇炒雞蛋（蘑菇炒肉）5

5、蘑菇也放入一同翻炒

白蘑菇炒雞蛋（蘑菇炒肉）6

6、青椒也放進去一同翻炒，因為青椒容易變色所以晚點放

白蘑菇炒雞蛋（蘑菇炒肉）7

7、加鹽調料即可出鍋，因為蘑菇具有天然的谷氨酸鈉所以不需要加别的調料也很鮮美

白蘑菇炒雞蛋（蘑菇炒肉）8

8、最後裝盤，拍上成品圖即可

白蘑菇炒雞蛋（蘑菇炒肉）9

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