去吃烤鴨帶回一隻鴨架，剔下上邊的肉，取出冰箱冷凍的春筍，熬一鍋粥，鮮美濃郁，滋補養胃。
By 和月香
用料
- 大米 小半杯
- 糯米 小半杯
- 烤鴨肉 150克
- 春筍 半根
- 姜 3片
- 小香蔥 1根
- 味好美白胡椒粉 2勺
- 味好美黑胡椒碎 1勺
- 鹽 1勺
做法步驟
1、提前一晚把大米、糯米洗淨，用水泡着，放入冰箱冷藏。
2、泡到米一搓即碎，非常好煮。
3、冰箱裡拿出鴨肉和青筍，化凍。
4、小香蔥切段，準備三片姜片。家裡的姜太多吃不完，可以洗淨切片，凍到冰箱裡，随吃随拿，味道不輸鮮姜。
5、将以上所有食材放入電壓力鍋。
6、添加三碗水，加1勺鹽、2勺白胡椒粉，攪勻。蓋上鍋蓋，選擇煮粥模式，大概20分鐘。時間到，待壓力鍋自動排氣後，開蓋，加入1勺黑胡椒粉，攪勻盛出。
7、撒上蔥花，一碗營養美味，香滑軟糯的粥就做好了。
8、滋陰養胃，消食減脂。
9、早上給孩子吃一下易消化、有營養的飯，考試時精神飽滿，超常發揮。
大米的營養功效
大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
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